Resipi Daging Masak Hitam Senang

As ramai yang tanya kita letak sini supaya senang kawan and adik adik kita nk rujuk. Daging hitam ni sedap mkn dgn nasi tomato, nasi minyak, nasi arab. Semalam buat nasi minyak so mmg kenalah sgn daging hitam ni. Senang sgt tau. Jom buat!

DAGING MASAK HITAM

Bahan-bahan :

500g daging -potong dan rebus sampai empuk

2biji bawang besar

1/2 labu bawang putih

1/2 inci halia

10 sdb cili giling/ciliboh

1 sdb serbuk jintan putih (cumin)

1/4 cwn kicap manis

rempah tumis 3 sekawan - bunga lawang, kayu manis dan buah pelaga

minyak utk menumis (dlm anggaran 2senduk)

garam n gula sesedap rasa

boleh masukkan kentang dan tomato jika suka

Cara-cara :

1. Blend bawang putih, bawang besar dan halia.

2. Panaskan minyak dan tumis 3 sekawan diikuti bahan yg di blend sampai naik bau.

3. Masukkan cili giling dan tumis smpai pecah minyak.

4. Masukkan kicap manis dan masak sampai pekat, masukkan daging beserta air rebusannya skali. Masukkan serbuk jintan.

5. Sampai cukup pekat, perasakan dgn garam dan gula.

6. Siap! Sedap dimakan dgn nasi panas.

Sedap ni :)

Cuba taww

Love,

Zahra